真空盤式干燥機對熱源有著一定的要求，而且在工作的過程中還一定要按時、按質、按量完成一定的脫水任務，這就要說到蒸汽在其中起到的作用了。

  1.蒸汽流量必須滿足系統熱量的要求，主要涉及鍋爐負荷和管道設計。

  2.壓力和溫度符合工藝要求，調節方便。

  3.無不凝氣體。蒸汽中不凝氣體的來源有很多，主要包括鍋爐中的水中含有一些空氣，在加熱過程中釋放出來與蒸汽混合；蒸汽管道和設備啟動時有空氣；設備停機后，由于蒸汽冷凝，會吸入空氣。這些空氣存在于蒸汽中，這將降低飽和溫度和傳熱系數。應采取相應措施消除。

  4.無雜質。

  5.干燥，無冷凝水。蒸汽在輸送給干燥器的管道中，因降溫而導致冷凝，生成冷凝水，會增大蒸汽傳熱熱阻，降低傳熱系數。高速蒸汽在管道和設備中攜帶大量冷凝水，會形成水錘現象，造成噪音和振動，破壞設施。適當水的存在可以通過適當增加供給蒸汽的過熱或設置適當的疏水系統來避免。

  6.過熱蒸汽雖然溫度高，但焓值和傳熱系數低，溫度不穩定，有梯度，真空盤式干燥機應盡量不使用。如果只有這種熱源，如發電設備的廢熱蒸汽，則應采用飽和法將其轉化為飽和蒸汽。